Seco o meloso, con perdiz, setas, carne o marisco. Verde o negro. Hay infinitas formas de preparar un buen arroz. De cualquier manera está delicioso. En cuestión de gustos no hay límites. Lo importante es que esté rico, que tenga condimento y que esté en su punto. Ya sea un arroz o paella, es uno de los platos más típicos de nuestra gastronomía popular que no puede faltar en fiesta y reunión que se precie.

Qué mejor ocasión que la Feria para rendirle homenaje, y qué mejor que sean los propios vecinos los que preparen su receta particular. Será en el II Concurso de Arroces de la Feria de Tomares, que se celebrará del 3 al 7 de septiembre. El Certamen tendrá lugar en el recinto ferial frente a la puerta de la Caseta Municipal el viernes 5 de septiembre, de 11:30 a 13:30 horas, momento en el que comenzará la presentación de cada uno de los arroces al jurado.

Un certamen para aficionados a la cocina y amantes del arroz, que podrán participar de manera individual o en grupo. Un espectáculo para todos los sentidos, ya que será en vivo y en directo, a la vista de todos, que podrán seguir minuto a minuto la elaboración.

Un concurso que llega este año sazonado con un nuevo ingrediente, la solidaridad. Tras el concurso los arroces podrán ser degustados a un euro la tapa. Toda la recaudación se donará a una Ong de la localidad. Los autores de los tres arroces ganadores serán obsequiados con un plato ornamental de cerámica.

Se valorará la presentación, el sabor y los ingredientes utilizados que podrán traerse lavados, pelados y cortados desde casa. La organización solo proporcionará los ingredientes básicos: el arroz, el aceite, los tomates, pimientos, la cebolla, el ajo, la sal y el agua. El resto de ingredientes los deberá aportar cada concursante según su receta, así como el menaje necesario, el quemador y la paellera. El arroz se deberá cocinar a gas y proveer un mínimo de 10 raciones.

Los interesados en participar pueden inscribirse hasta el 29 de agosto en el Servicio Municipal de Atención al Ciudadano del Ayuntamiento (C/ de la Fuente, 10), en horario de 8:30 a 14:30 horas.